Fucoidan ، یک پلی ساکارید سولفیت شده که به طور عمده در گونه های مختلف جلبک دریایی قهوه ای یافت می شود ، به دلیل فواید بهداشتی متعدد آن ، در سالهای اخیر مورد توجه قابل توجهی قرار گرفته است. ما به عنوان یک تأمین کننده پیشرو فوکوئید ، ما در روشهای مختلف استخراج فوکوئید آگاهی داریم. در این وبلاگ ، ما این تکنیک های استخراج را با جزئیات بررسی خواهیم کرد و درک کاملی از چگونگی به دست آوردن این ترکیب ارزشمند را در اختیار شما قرار می دهیم.
استخراج آب گرم سنتی
یکی از متداول ترین و سنتی ترین روش ها برای استخراج فوکوئیدها ، استخراج آب گرم است. این روش براساس این اصل است که می توان Fucoidan را در آب گرم حل کرد. این فرایند به طور معمول با جمع آوری جلبک دریایی قهوه ای ، مانند Fucus vesiculosus یا Undaria pinnatifida آغاز می شود.
ابتدا جلبک دریایی کاملاً تمیز می شود تا هرگونه ناخالصی ، شن و ماسه یا سایر زباله ها را از بین ببرد. سپس ، آن را خشک کرده و درون یک پودر ریز قرار می گیرد تا سطح سطح برای استخراج را افزایش دهد. جلبک دریایی پودر شده سپس در یک ظرف با آب قرار می گیرد و مخلوط در دمای خاص ، معمولاً بین 80 تا 100 درجه سانتیگراد ، برای مدت معینی گرم می شود که می تواند از چند ساعت تا روز باشد.
در طی این فرآیند گرمایشی ، فوکوئیدهای موجود در جلبک دریایی به تدریج در آب آزاد می شود. پس از استخراج ، مایع از طریق تصفیه یا سانتریفیوژ از باقیمانده جامد جدا می شود. محلول حاصل ممکن است علاوه بر فوکوئیدی ، مانند نمک ، پروتئین و سایر پلی ساکاریدها ، اجزای دیگری نیز داشته باشد. برای تصفیه فوکوئیدها ، اغلب مراحل مانند بارش با اتانول اغلب به کار می رود. فوکوئیدهای رسوب شده سپس جمع آوری ، شسته و خشک می شوند تا یک فرم پودری بدست آورند.
مزیت استخراج آب گرم سادگی و هزینه نسبتاً کم آن است. این یک روش استخراج خفیف است که می تواند ساختار طبیعی و فعالیت زیستی فوکوئید را تا حدی حفظ کند. با این حال ، این روش همچنین ممکن است محدودیت هایی داشته باشد. به عنوان مثال ، راندمان استخراج ممکن است نسبتاً کم باشد ، و برخی از اجزای حساس به گرما در Fucoidan ممکن است در طی فرآیند درجه حرارت بالا آسیب ببینند.
استخراج اسید - کمک شده
استخراج اسید - رویکرد دیگری برای به دست آوردن فوکوئیدها است. در این روش از محلول اسیدی مانند اسید هیدروکلریک یا اسید استیک به جای آب خالص استفاده می شود. اسید می تواند پیوندهای شیمیایی بین فوکوئید و سایر اجزای موجود در جلبک دریایی را بشکند و باعث آزاد شدن آن شود.
این روند به روشی مشابه با استخراج آب گرم ، با تمیز کردن ، خشک کردن و سنگ زنی جلبک دریایی آغاز می شود. جلبک دریایی پودر شده سپس با یک محلول اسیدی در غلظت و pH خاص مخلوط می شود. این مخلوط معمولاً در دمای پایین تر از استخراج آب گرم ، اغلب در حدود 40 تا 60 درجه سانتیگراد ، برای چند ساعت گرم می شود.
پس از استخراج ، اسید باید خنثی شود و محلول پس از آن در مراحل تصفیه مشابه موارد موجود در استخراج آب گرم قرار می گیرد. استخراج اسید به طور کلی می تواند عملکرد استخراج بالاتر را در مقایسه با استخراج آب گرم بدست آورد زیرا اسید می تواند به طور مؤثر دیواره های سلولی جلبک دریایی را تجزیه کند و فوکوئید را آزاد کند.
با این حال ، این روش نیز اشکالاتی دارد. استفاده از اسید ممکن است باعث تخریب ساختار فوکوئید شود ، به خصوص اگر شرایط استخراج با دقت کنترل نشود. علاوه بر این ، وجود باقی مانده های اسید در محصول نهایی ممکن است به تصفیه کامل تری نیاز داشته باشد که می تواند هزینه تولید را افزایش دهد.
استخراج آنزیمی
استخراج آنزیمی روشی پیشرفته تر و ملایم برای استخراج فوکوئید است. از آنزیم ها ، مانند سلولز و پروتئازها ، برای تجزیه دیواره های سلولی و سایر ماکرومولکول های موجود در جلبک دریایی استفاده می شود و فوکووئیدها را به شکلی طبیعی تر و سالم تر آزاد می کند.
اولین قدم هنوز پیش از درمان جلبک دریایی از جمله تمیز کردن و سنگ زنی است. سپس ، جلبک دریایی پودر شده با یک محلول آنزیمی با pH و درجه حرارت مناسب ، معمولاً در حدود 40 تا 50 درجه سانتیگراد مخلوط می شود. آنزیم ها به طور خاص بر روی بسترهای هدف مانند سلولز در دیواره های سلولی و پروتئین های مرتبط با Fucoidan عمل می کنند.
پس از واکنش آنزیمی ، محلول سانتریفیوژ شده یا فیلتر می شود تا مایع حاوی فوکوئید از باقیمانده جامد جدا شود. Fucoidan در محلول را می توان با روش هایی مانند Ultrafiltration و Chromatography خالص کرد.
استخراج آنزیمی چندین مزیت دارد. این یک روش بسیار خاص است که می تواند تخریب فوکوئید را به حداقل برساند و فعالیت زیستی آن را حفظ کند. شرایط استخراج نسبتاً خفیف است که برای حفظ ساختار طبیعی ترکیب مفید است. با این حال ، هزینه آنزیم ها نسبتاً زیاد است ، و زمان واکنش آنزیمی معمولاً طولانی تر است ، که ممکن است کاربرد مقیاس بزرگ آن را محدود کند.
مایکروویو - استخراج کمک شده
استخراج مایکروویو یک روش مدرن و کارآمد برای استخراج فوکوئید است. مایکروویوها می توانند گرما را به سرعت و یکنواخت در نمونه جلبک دریایی تولید کنند و باعث پارگی دیواره های سلولی و آزاد شدن فوکوئید در حلال استخراج شوند.
جلبک دریایی برای اولین بار به همان روش مانند سایر روشهای استخراج تهیه می شود. سپس در یک حلال قرار می گیرد که می تواند آب یا محلول بافر مناسب باشد و در معرض تابش مایکروویو قرار گیرد. قدرت ، زمان و دما مایکروویو با دقت کنترل می شود تا از استخراج کارآمد اطمینان حاصل شود.
پس از استخراج ، محلول از باقیمانده جامد جدا می شود و مراحل تصفیه انجام می شود. استخراج با کمک مایکروویو می تواند به طور قابل توجهی زمان استخراج را در مقایسه با روشهای سنتی کاهش دهد و همچنین می تواند عملکرد استخراج را بهبود بخشد. گرمایش سریع توسط مایکروویو همچنین می تواند به حفظ فعال بودن زیستی فوکوئید کمک کند. با این حال ، این روش به تجهیزات تخصصی نیاز دارد و عملکرد نادرست ممکن است منجر به گرمایش و تخریب محصول شود.
استخراج سیال فوق بحرانی
استخراج مایعات فوق بحرانی (SFE) یک روش نسبتاً جدید و پیشرفته برای استخراج فوکوئید است. مایعات فوق بحرانی ، مانند دی اکسید کربن فوق بحرانی (SC - CO₂) دارای خواص منحصر به فردی هستند که ویژگی های هر دو گازها و مایعات را ترکیب می کنند.
در SFE ، جلبک دریایی در یک کشتی استخراج قرار می گیرد و SC - Co₂ تحت فشار و دما بالا معرفی می شود. SC - CO₂ می تواند به سلول های جلبک دریایی نفوذ کند و فوکوئید و سایر مؤلفه های محلول را حل کند. سپس مخلوط SC - Co₂ و اجزای استخراج شده از طریق جداکننده منتقل می شوند ، که در آن فشار کاهش می یابد و باعث می شود SC - Co₂ به حالت گازی خود بازگردد و از فوکوئیدهای استخراج شده جدا شود.
مزیت SFE انتخاب بالای آن و توانایی کار در دماهای نسبتاً کم است که می تواند فعالیت زیستی فوکووئیدها را حفظ کند. همچنین نیازی به استفاده از حلالهای ارگانیک ، که سازگار با محیط زیست است. با این حال ، تجهیزات SFE گران است ، و این فرایند نیاز به کنترل دقیق فشار و دما دارد و باعث می شود آن برای تولید مقیاس کوچک کمتر باشد.
پیشنهادات محصول ما
ما به عنوان یک تأمین کننده فوکوئید ، از ترکیبی از این روشهای استخراج برای اطمینان از کیفیت و خلوص بالای محصولات خود استفاده می کنیم. ما ارائه می دهیمپودر فوکوئیدی طبیعی، که با استفاده از یک فرآیند ملایم و بهینه سازی شده برای حفظ فعالیت طبیعی آن استخراج می شود. ماپودر میکروکپسول فوکوئیدییکی دیگر از محصولات نوآورانه است ، جایی که Fucoidan برای بهبود ثبات و فراهمی زیستی آن محصور شده است.
اگر به محصولات Fucoidan ما علاقه مند هستید ، چه برای صنایع غذایی ، دارویی و چه از نظر زیبایی ، ما از شما دعوت می کنیم تا برای تهیه و بحث بیشتر با ما تماس بگیرید. ما متعهد هستیم بهترین محصولات Fucoidan با کیفیت و خدمات عالی را در اختیار شما قرار دهیم.
منابع
- Bilan ، MI ، Usov ، AI (2008). مطالعات ساختاری فوکوئیدها. بررسی های شیمیایی روسی ، 77 (11) ، 971 - 990.
- Cumashi ، A. ، Ushakova ، NA ، Prebrazhenskaya ، ME ، D'Cecco ، A. ، Picol ، A. ، Totani ، L. ، & Tinri ، N. (2007). یک مطالعه تطبیقی از فعالیت های ضد التهابی ، ضد انعقادی ، ضد آنژیوژنیک و ضد متاستاتیک نه فوکووئیدهای مختلف از جلبک دریایی قهوه ای. گلیکوبیولوژی ، 17 (5) ، 541 -
- لی ، Y. ، Lu ، Y. ، Wei ، J. ، & Zhao ، J. (2008). ساختارهای شیمیایی و فعالیتهای زیستی پلی ساکاریدهای سولفات از جلبک های دریایی. پیشرفت در علوم طبیعی ، 18 (1) ، 1 - 12.
